BERENJENAS
Ricas en nutrientes, las berenjenas son hortalizas versátiles y sabrosas, ideales para una gran variedad de preparaciones. Son naturalmente bajas en calorías y están compuestas por más de un 90% de agua, por lo que son ideales para una alimentación equilibrada.
NEGRA
De color intenso y brillante, destaca por su pulpa firme y su sabor marcado, con un ligero toque amargo, ideal para preparaciones sabrosas y consistentes.
Propiedades
- Ricas en fibra vegetal
- Fuente de potasio y magnesio
Bajos en grasas y calorías - Contienen antocianinas, pigmentos naturales con propiedades protectoras
RAYADA
Con sus elegantes vetas claras, ofrece una pulpa más tierna y un sabor dulce y suave, perfecto para platos ligeros y equilibrados.
Propiedades
- Ricas en fibra vegetal
- Fuente de potasio y magnesio
Bajos en grasas y calorías - Contienen antocianinas, pigmentos naturales con propiedades protectoras
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